Enchiladas de pollo mexicanas simples y deliciosas en tan solo 3 pasos
Las enchiladas son un plato protagónico de la gastronomía de México y de algunos países de Centroamérica. Es un hecho que en cada país la preparación e ingredientes que se utilizan son diferentes. En la cultura gastronómica mexicana, las enchiladas se elaboran con tortillas de maíz enrolladas o dobladas y bañadas en alguna salsa. Hoy, desde MDZ, te acercaremos una receta sencilla para preparar unas rellenas de pollo que te encantarán.?
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Ingredientes
2 dientes de ajo
3 cebollas
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2 chiles de cualquier tipo
3 tomates
10 tortillas de maíz
2 pechugas de pollo
150 gr de queso
3 hojas de lechuga
2 tazas de agua
Cilantro al gusto
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
El primer paso para preparar unas deliciosas enchiladas de pollo mexicanas es comenzar licuando los tomates con las cebollas, los ajos, los chiles y un poco de agua por un par de minutos hasta que su consistencia se vuelva muy líquida.
Lo que sigue es echar en una sartén con aceite la mezcla de tomates y a eso agrégale sal y pimienta al gusto. Lo que harás ahora es sofreír por 2 minutos. Después, deberás rellenar y remojar las tortillas con la pechuga de pollo, que previamente habrás cocinado, y la salsa de chile. Si quieres preparar tus propias tortillas caseras, a continuación, te compartiremos nuestra receta imbatible: ¿Cómo preparas tortillas de maíz mexicanas paso a paso y super deliciosas? ¡Así!
El siguiente paso es repetir el proceso de remojo y relleno con cada una de las tortillas. Y por último, decora con lechuga, cilantro y queso o lo que más gustes. En esto aplica nuestro lema: “Convierte nuestras ideas en tu creación”, así que deja volar la imaginación y utiliza los ingredientes de tu preferencia, para volver a este platillo una creación única.
¡Y listo! Así de sencillo prepararás estas sabrosas enchiladas de pollo mexicanas. Como notarás, es una receta que consta de pocos pasos, pocos ingredientes y que no tiene mayores dificultades en su elaboración. Así que no tienes excusa alguna, debes preparar estas enchiladas para compartir con tus seres queridos y convertirte en el alma de la fiesta.
¡Queremos saber cómo te salieron! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.