Pollo al vino blanco: una receta simple, en pocos minutos y deliciosa

Si quieres preparar algo simple pero delicioso a la vez, esta receta de pollo al vino blanco es una excelente opción. Se trata de una preparación muy fácil de realizar, con pocos ingredientes y en poco tiempo.

Para hacer esta receta sólo tendrás que seguir el paso a paso y respetar los tiempos de cocción de las piezas de pollo. Podrás usar tanto el muslo de pollo deshuesado o la pechuga, para esta preparación.

Prepara un pollo al vino blanco y disfruta de un plato exquisito en pocos minutos.

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas

1 cabeza de ajo

1 c vino blanco

5 tbsp. mantequilla

3 tbsp. perejil picado

Aceite de oliva

Alcaparras

Preparación

Paso 1

Salpimientar las pechugas y pelar los dientes de ajo.

Paso 2

Colocar las pechugas en una sarte´n grande con la mantequilla y un chorro de aceite de oliva.

Paso 3

Dorar las pechugas de ambos lados y agregar el ajo entero.

Paso 4

Agregar el vino y desglasar unos minutos hasta que se haya evaporado el alcohol.

Paso 5

Cocinar unos minutos a fuego bajo y al final de la cocción agregar las alcaparras, el perejil picado y unos dados de manteca para emulsionar la salsa.

Paso 6

Servir las pechugas y acompañar con un puré de patatas.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.