El negocio millonario que inventó Christian Petersen para superar que su novia de 26 años lo dejó
Hace algunas semanas atrás, Christian Petersen anunciaba su separación de Sofía Zelaschi, la mujer de 26 años que lo conquistó, pese a la diferencia de edad, en su paso por “El gran premio de la cocina” (El Trece).
"No estoy de novio, es una relación bastante particular. Pasamos por etapas muy lindas en la pandemia. Nos pusimos de novios. Pasamos la pandemia juntos y hace un mes decidimos ser amigos”, reveló el cocinero en diálogo con el periodista Juan Etchegoyen y sorprendió a todos.
Pero lejos de sufrir el mal de los corazones rotos, Christian Petersen enfoca toda su energía en el emprendimiento que comenzó en pandemia y que hoy le deja millones de pesos.
El jurado del reality de cocina habló con Gonzalo Sánchez en su programa de Radio Mitre y le reveló todo sobre el proyecto que le permitió abrir su propio local de milanesas, “P Milas y Carnes”.
“En plena pandemia, parte de mi equipo y yo nos quedamos un poco sin laburo. Siempre había tenido la idea de llevar algo congelado a las cocinas de las casas. Hice una prueba y llevamos milanesas congeladas”, confió Petersen.
Además, el famoso cocinero aseguró que no es un proyecto como cualquier otro, sino que le “metieron” un poco de tecnología. Lo que más ayudó al negocio fue la publicidad y el boca a boca, que lo terminó convirtieron en un verdadero éxito.
"Armamos un proyecto de social a través de las redes. Había mucha empatía con los cocineros. Empezamos con 10 pedidos y un año y medio después tenemos 30 personas trabajando y vendemos 5 mil kilos de milanesa por semana”, comentó.
Entre los productos que más vende, aseguró que se encuentran primero las milanesas de pollo, después las de peceto y finalmente unas especiales de bife de chorizo.
Christian también se refirió a los ingredientes que utiliza en estas milanesas, un plato típico argentino, que son un verdadero éxito de ventas y convirtieron un pequeño emprendimiento de pandemia en un gran negocio.
“Hacemos nuestro propio pan rallado. En la pandemia el segundo proyecto que armé fue una panadería, entonces me hago mi propio pan rallado. Tratamos de hacer una versión un poquito más gourmet, es difícil reemplazar a la milanesa hecha en casa”, confió muy orgulloso Petersen.
El galán del programa conducido por Carina Zampini se muestra muy orgulloso de lo conseguido en este último año y, pese a estar desdichado por la decisión de terminar su noviazgo con Sofía, enfoca todas sus energías en este verdadero imperio de milanesas.