Si bien en todo el mundo se comen sándwiches, Estados Unidos es uno de los referentes de esta comida por excelencia.

Allí se pueden encontrar desde sándwiches básicos o gourmet, y entre los más consumidos se encuentra el crujiente Submarino.

La mayoría son fáciles y rápidos de preparar, y suelen comerse al mediodía para salir del paso.

 Cada ciudad o pueblo de Estados Unidos los prepara con sus características propias como ocurrió con el Submarino que además tiene características extranjeras.

¿Cómo nació el sándwich Submarino?

Su origen se remonta a la llegada de los inmigrantes europeos a Estados Unidos durante el siglo XIX y XX.

Los italianos que se asentaron en los pueblos llevaron una manera distinta de cocinar y así nacieron los paninis, lo que hoy se conoce como cocina ítaloestadounidense.

A partir de ese entonces se hicieron muy populares a lo largo del país hasta que en 1965 un joven de 16 años llamado Fred DeLuca le pidió 1.000 dólares a un amigo Peter Buck para fundar un local de comida en Bridgeport, Connecticut, con el fin de usar el dinero para pagarse la universidad. 

Así nació Pete's Submarines que después pasó a llamarse Pete's Subway y posteriormente solo Subway, que es la popular cadena de comida rápida que se encuentra en todo el mundo. 

Su destacado sándwich Submarino se hizo popular desde que se fundó el local y hoy no solo lo venden allí, sino que muchos locales lo adaptaron y dependiendo de la zona se lo conoce con un nombre distinto:

•     Sub o Hero en Boston.
•     Grinder en Nueva York.
•     Hoagie en Filafeldia.
•     Zep o Zepelin en Los Ángeles.
•     Wedgie en Connecticut.
•     Cubano en Florida.
•     Garibaldi en Wisconsin.
•     Italian beef sandwich en Ilinois.

¿Cómo se prepara en sándwich Submarino?

El sándwich Submarino es muy fácil de preparar y requiere comprar con anticipación varios productos. Es una receta ideal para comer con niños.

Ingredientes:

•     2 pan francés de 2 - 2 1/2 pulgadas
•     1/2 lb de salame coto, en rodajas finas
•     1/2 lb de jamón, en rodajas finas
•     1/2 lb de salame genoa, en rodajas finas
•     1/2 lb de mortadella, en rodajas finas
•     1 lb de queso provolone, en rodajas finas
•     15 pepinos.
•     4 cucharadas de aderezo italiano
•     15 rodajas de encurtidos
•     1 taza de lechuga picada, 2 cebolla o ajíes (a gusto)
•     10 rodajas de tomate

Preparación:

1.     Corta el pan en rodajas a lo largo.
2.     Distribuir los fiambres y quesos de manera pareja entre las dos mitades de pan.
3.     Esparcir 2 cucharadas de aderezo italiano en cada rodaja de pan.
4.     Coloca encima los pepinos, las rodajas de tomate y a gusto la cebolla, lechuga o ajíes cortados.
5.     Corta cada rodaja de pan en 5 partes iguales y tostar.

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