Receta de galletas marmoladas con 3 ingredientes: súper fácil!

Esta receta de galletitas marmoladas no necesita de batidora ni de moldes especiales para que queden crujientes por fuera y blanditas por dentro. Se preparan en menos de media hora y son perfectas para acompañar el mate o una merienda. ¡Probalas!

Ingredientes:

• 200 g de pasta de maní o mantequilla de maní

• 1 huevo

• 100 g de azúcar (puede ser común o rubia)

• 1 cda de cacao en polvo (opcional, pero necesario para el marmolado)

Paso a paso de la receta:

1. Mezclá la pasta de maní con el azúcar y el huevo hasta lograr una masa homogénea. Si quedó muy espesa, se le suman unas gotitas de agua o leche para ablandar.

2. Separá la mitad y a una de las partes agregale el cacao. Así queda una parte clara y una oscura.

3. Con una cucharita tomá pequeñas porciones de cada masa y uní sin mezclar del todo. Eso da el efecto marmolado.

4. Colocá las bolitas de masa en una placa enmantecada y aplastalas apenas.

5. Con horno precalentado, dejá las galletas a 180°C por unos 10-12 minutos, ¡y listo!

Las galletas no llevan harina ni manteca, así que son una opción más liviana y sin gluten (si la pasta de maní es apta).