La mejor receta para hacer papas rellenas con ingredientes del día a día

Hay días en los que no hace falta complicarse demasiado para comer bien, y estas papas rellenas son la prueba. Son simples, económicas y con ese aire de plato de domingo que se va a volver un infaltable. La receta se puede preparar con lo que haya en la heladera, pero esta versión con jamón, queso y un toque de crema logra algo exquisito. Así que… ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 4 papas grandes

• 100 g de jamón cocido

• 100 g de queso cremoso o mozzarella

• 2 cucharadas de crema

• 1 cucharadita de manteca

• Sal, pimienta y nuez moscada

• Queso rallado para gratinar

Cómo hacer papas rellenas de queso y tocino en casa Foto: Shutterstock

Una receta clásica que nunca pasa de moda.

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Paso a paso de la receta:

1. Lavar las papas y cocinarlas enteras con cáscara hasta que estén tiernas.

2. Cortarlas al medio y retirar parte del interior con una cuchara.

3. Mezclar ese puré con jamón picado, queso, crema, manteca y condimentos.

4. Rellenar las mitades y cubrir con queso rallado.

5. Llevar al horno fuerte (200 °C) por 10 minutos hasta que gratinen.

6. Servir calientes con ensalada o verdes frescos. ¡Y listo!