La magia del café en un flan: receta rápida y sin horno

Si sos fanático del café y querés un postre que sea fácil y delicioso, no busqués más, porque este flan de café sin horno es la opción perfecta para sorprender sin pasar horas en la cocina. Con una textura cremosa y un sabor irresistible, esta receta se convertirá en un favorito instantáneo.

Para prepararlo, solo necesitás leche, crema de leche, café soluble, azúcar, gelatina sin sabor y esencia de vainilla. Primero, calentá la leche con el azúcar y el café soluble hasta que todo se disuelva. Aparte, hidratá la gelatina en agua fría y añadila a la mezcla caliente. Incorporá la crema y la vainilla, y verté todo en un molde previamente caramelizado.

Hay que dejarlo enfriar a temperatura ambiente antes de llevarlo a la heladera por al menos 4 horas. Cuando esté listo, desmoldalo y decoralo con crema batida o granos de café. El resultado es un flan suave, con un toque de café que hará que tus invitados pidan la receta.

Lo mejor es que no necesitás horno, lo que lo hace ideal para días calurosos.