Alternativa saludable: brownie sin azúcar y sin manteca
Para aquellos que buscan disfrutar de algo dulce sin culpas, una receta con reemplazos saludables para preparar el famoso postre de chocolate.
Los brownies, esos irresistibles bocados de chocolate, suelen ser vistos como una tentación a evitar debido a su alto contenido de azúcar y grasa. Sin embargo, existen alternativas saludables para poder reemplazazr algunos ingredientes y ofrecer una opción saludable sin sacrificar el sabor.
-
Te puede interesar
Hacé tu propio huevo de Pascua de chocolate y leche: receta paso a paso
Los brownies, famosos por su esponjosidad y sabor intenso a chocolate, son especialmente difíciles de replicar en una versión saludable. La clave para hacer un brownie saludable sin azúcar y sin manteca radica en la elección de ingredientes alternativos que aporten la textura y el sabor deseados sin añadir calorías vacías.
Receta: brownie saludable sin azúcar y sin manteca
Ingredientes:
-
Te puede interesar
Este domingo de Pascuas lucite con esta receta de buñuelos de banana
- 1 taza de harina de almendra o avena
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de puré de manzana
- 2 huevos
- 1/2 taza de edulcorante natural (stevia o dátiles triturados)
- 1 cucharadita de escencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde para horno.
- En un bol grande, mezclar la harina de almendra, el cacao en polvo, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal.
- En otro bol, batir los huevos con el puré de manzana y el escencia de vainilla.
- Combinar los ingredientes húmedos con los secos, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en el molde preparado y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de cortar y servir.