El almuerzo súper fit y saludable de Yanina Latorre: así come

Yanina Latorre es una de las celebridades de televisión que, a pesar de la gran cantidad de horas que pasa por día al aire en sus programas, no deja de estar conectada con sus seguidores de redes. La periodista esta vez mostró su comida.

Latorre siempre hace hincapié en la importancia de tener una alimentación balanceada y nutritiva y de hacer ejercicio para que el organismo funcione de manera óptima. En un reciente posteo, demostró cuán sano come.

En la foto del plato de Yanina Latorre se pudo ver que la celebridad comió una diversa ensalada en un restaurante, cargada con proteínas, hidratos y verduras y frutas. En la imagen se pudo ver un puñado de cuscús, palta, trozos de pollo grillado, tomates cherry y hojas de espinaca. ¡Súper completo!

Almuerzos fit y fáciles

Ensalada de Quinoa con Vegetales

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa (cocida)

• 1 pepino, picado

• 1 pimiento rojo, picado

• 1/2 cebolla morada, picada

• 1/2 taza de tomates cherry, partidos a la mitad

• 1/4 taza de aceitunas negras, en rodajas

• 1/4 taza de queso feta desmenuzado (opcional)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Jugo de 1 limón

• Sal y pimienta al gusto

• Hojas de albahaca o perejil fresco (opcional)

Instrucciones:

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar.

2. Mezcla la quinoa con los vegetales en un bol grande.

3. En un pequeño bol, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

5. Añade el queso feta y las hierbas frescas si lo deseas.