Cuánto tiempo puedo guardar el vino en la heladera
Es muy poco común que nos quede restos de vinos de un botella. En general, la abrimos para beberla y compartirla con una cena, o en un momento particular. Pero puede pasar.
Los vinos, tanto tintos como blancos, no tendrán la mejor vida si lo guardamos abiertos por mucho tiempo en la heladera, que está pensada para alimentos. Sin embargo, a corto plazo, no sufrirán ningún tipo de inconvenientes. Se pueden tener botellas de consumo rápido, es decir, inmediato. Donde se incluyen los espumantes obviamente.
Si lo tenemos durante mucho tiempo, lo que puede suceder es que el corcho comience a secarse, lo que lleva a que el vino se oxide rápidamente. Lo ideal sería consumirlo antes de los dos meses desde que lo puse en la heladera.
Si realmente sabés que no vas a beberlo antes de eso, es conveniente que lo vuelvas a llevar a las condiciones ideales para guardar un vino: guardar en una bodega o algo que se le parezca, con las condiciones de luz y humedad necesarias. Pero lo cierto es que su paso por la heladera no le va a hacer mucho daño al vino.