María Urrutigoity desembarca en MDZ con una receta increíble por semana

- María, contanos un poco que se va a encontrar el lector de MDZ por semana con respecto a tu desembarco en MDZ Gastronomía.

Cada semana, los lectores del diario encontraran reels de recetas (videos), cortos, prácticos y con ideas espectaculares para cocinar en casa.

Además de los videos, cada receta tendrá fotos y el.paso a paso de la receta escrito y todos los secretos y datos necesarios para facilitar la puesta en práctica de los platos en la cocina de sus casas.

- ¿Cuáles serán las claves de las recetas que los lectores se encontrarán todos los jueves en MDZ Online?

Serán recetas con las siguientes características: riquísimas, fáciles y prácticas para cocinar en casa, con toques innovadores, con mucha textura, color y sabores intensos.

- ¿Por que además de comunicar los ingredientes y el procedimiento escrito con el paso a paso en una receta, a vos te gusta que haya un video en las notas?

El video es importante porque hoy agrega valor a cada nota. En un medio online, y sumado a la importancia que lo gráfico y la imagen tiene en las redes sociales, su presencia era casi inevitable. El video sirve además para darle vida a las recetas, para que los lectores puedan ver exactamente como se prepara y así disfruten de los colores, las texturas y de la magia q hay atrás de cada plato.

- Sabemos que además de una cocinera copada, te gusta enseñar: ¿se puede aprender a cocinar rico a cualquier edad y con cualquier agenda?

¡¡¡Totalmente!!! ¡No hay edad para aprender a cocinar! Y te cuento que es un camino de ida: una vez que se empieza, cada vez genera más entusiasmo y más ganas de aprender.

Y si, se puede aprender con cualquier agenda. En el caso de mis clases, tenés dos formas de aprender. La primera opción es a través de mis clases presenciales, en mi cocina en Chacras de Coria, que son clases para grupos de 16 personas, donde nos divertimos, cocinamos, tomamos vinito y comemos juntos lo que preparamos. Se dan unas cuatro clases presenciales mensuales, no hace falta saber cocinar para participar y podés anotarte por clase a las que más te gusten.

La otra opción para quienes no tienen tiempo para hacer las clases presenciales es hacer mis cursos "on demand", que son clases grabadas y editadas que te llegan por mail, las descargas en tu compu y las podés hacer cuando quieras y guardarlas para siempre. Las podés ir coleccionando y como estamos haciendo contenidos nuevos permanentemente, siempre hay material que podés solicitar.

- ¿Podemos adaptar nuestra vida a un curso de cocina? 

¡Claro! ¡Los cursos suman enormemente a la vida de los alumnos! ¡Es una contribución enorme a la diaria de las personas!
Por un lado, durante la clase te desconectas muchísimo, la pasas bien, te relajas y te divertís- Luego, una vez en casa, te encontrás con un montón de herramientas nuevas que te facilitan la diaria en tu cocina y te "estoqueás" con muchísimas recetas para agasajar y sorprender a tu familia y amigos, que disfrutan y agradecen muchisimo.

Esta experiencia es super enriquecedora, la cocina de los alumnos se vuelve un lugar lleno de vida y eso es maravilloso porque le da a los hogares una calidez inigualable. Tengo devoluciones y comentarios que me hacen muy feliz y que me cuentan todo esto.

- ¿Cómo son tus cursos? ¿Con qué se encuentra alguien que decide hacer un curso con Maria Urrutigoity?

Se encuentran con un lugar donde pueden dejar atrás preocupaciones, apuro y estrés. Un lugar preparado para distenderse, reírse, tomar un buen vino y sumergirse en el.mundo de la cocina, lleno de aromas, sabores... y también se encuentran con mucha pero mucha data. Además fe pasarla bien, aprendés muchísimo.

Las clases son demostrativas y los alumnos cocinan algunas cosas conmigo (solo los que quieren y se copan jajaja). Durante la clase prueban todos los platos que vamos preparando. Se genera un clima lindísimo, la gente charla, se divierte, y se ríe.

-Bueno, entonces, en pocas palabras... definamos a los cursos de María Urrutigoity: ¿se puede?

Claro que sí. Son cursos son cortos, de temas variados, divertidos, dinámicos, amenos, instructivos y participativos. Me interesa que sean experiencias integrales en donde las personas se capacitan y se diviertan. Hay teoría, hay práctica, hay aprendizaje gastronómico y degustación de platos pero también un lindo marco social en donde se puede hacer nuevos amigos.

Tu objetivo al venir no tiene que ser transformarte en un chef profesional. Algunos vienen a aprender recetas con onda, otros a "renovar su recetario" y conocer nuevos sabores, pero también están los que buscan un espacio de relax para pasarla bien, hacer amigos, y desconectar como si fuera una terapia. 

¡Así es que, a recordarlo! Desde mañana, jueves 1 de septiembre, y todos los jueves, una nueva receta con un tutorial en video de la mano de María Urrutigoity te va a sorprender en MDZ. 

Para conocer más sobre la cocina de María, clases y recetas, hacé click aquí para seguirla en su espacio de Instagram.