Buñuelos de banana o plátano para hacer en 15 minutos
Esta receta tiene muchas alternativas, ya que los que hoy te proponemos son de banana o plátano, pero también pueden ser de manzana: siempre son una delicia para compartir con nuestros seres queridos.
Si elegimos hacer la cocción frita, es conveniente preparar todos los utensilios necesarios para prevenir un accidente en la cocina.
-
Te puede interesar
La receta que reúne a todos: fideos con salsa casera para toda la familia
La masa se puede tener preparada con anticipación, mientras la guardemos correctamente (tapada, etiquetada) y en la nevera.
Los buñuelos de banana son realmente ricos, y un plus importante es el agregado de canela, pues le otorgan un aroma especial. Un tip: si tienes las bananas o los plátanos negros -es decir, bien maduros- es mejor, pues estarán más dulces para la receta.
Ahora sí, apunta los detalles.
Ingredientes:
- 190 gr harina para todo uso
- 2 bananas o plátanos maduros
- 6 gr de polvo de hornear
- 15 gramos azúcar blanco
- 75 cc de leche
- 2 huevos batidos
- Pizca de sal
- 15 cc de aceite de girasol
- 5 gramos de canela
Opcional:
- 200 gramos de chocolate semi amargo para la decoración
- Aceite para freír 150 cc
- 50 gramos de azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
Tamizamos la harina y el polvo de hornear con ayuda de un colador. Luego mezclamos el azúcar y la sal con el polvo de hornear, la canela y la harina.
Por otro lado, los ingredientes húmedos, los huevos y el aceite. Luego añadir las bananas o plátanos hecho puré. Integrar los ingredientes húmedos con los secos, trabajar bien la masa.
Luego preparamos una sartén con aceite, tomamos las precauciones de contar con guantes, espumadera y preparamos todo lo necesario. Cuando esté caliente vamos haciendo las porciones con la ayuda de una cuchara. A medida que se cocinan las quitamos con la espumadera y reservamos en un plato con papel toalla. ¡Y listo!