Un vino sorprendente que pone el acento en las fincas
Se trata de una colección de tres single vineyards icónicos, elaborados con mínima intervención para lograr la expresión más pura del terroir en cada uno de ellos.
Estamos hablando de una bodega muy prestigiosa, Achaval Ferrer muestra la Cosecha 2018 como un fenómeno memorable para los Fincas. Luego de cuatro cosechas difíciles, se vuelve a los parámetros históricos mendocinos, pero con todo el aprendizaje adquirido en estos cuatro años previos. Su enólogo Gustavo Rearte, cómplice de las viñas y en armonía con el fruto de ellas, cuenta que la cosecha 2018, fue una vendimia que dio grandes satisfacciones: “El clima fue excelente, volvimos a los años mendocinos de libro, aquellos días donde el desarrollo y la madurez de la uva se dan a la perfección con buen clima incluso antes de la cosecha”.
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“Los tres vinos dan testimonio del máximo esplendor de su terroir. Homogeneidad en la maduración, simplicidad durante la elaboración y complejidad, como es de esperar, en cada uno de ellos”, comenta el enólogo.
Gustavo, es de esos enólogos que caminan la viña, las esperan e interpretan lo que ellas necesitan quieren transmitir por eso cada una de estas viñas centenarias tuvo su particularidad:
Finca Bella Vista, 112 años de expresión. En ella se encuentra toda la sabiduría de la viña más añosa de los tres ejemplares. Se entrega de brazos abiertos una vez más para dar un vino elegante con taninos aterciopelados, floral, expresivo y de acidez vibrante.
Finca Mirador, 101 años de historias para contar. Expresa su elegancia desde la tierra, ya que es una finca que habla y cuenta de manera sincera sus sentimientos. El resultado: delicadeza, elegancia y mucha expresión. Una verdadera embajadora, que ha conquistado aún a los que no creían en el potencial de la región del este.
Finca Altamira, con sus 72 años de vida, nos hizo ver que la cosecha 2018 tendría una gran particularidad que se expresaría en dos lotes diferentes. El Lote #2, representativo de Finca Altamira con una intensidad de piedra superlativa, mostró mayor homogeneidad y gran expresión. El Lote #1, compuesto por 9 hileras únicamente, presentó mayor complejidad, untuosidad y notas florales.
Precio Sugerido: $24.000 cada ejemplar