Papas a la crema deliciosas y fáciles en 4 pasos
Con un poco de bacon, esta sencilla preparación se transforma en un manjar que es aplaudido por chicos y grandes. En la nota, los pormenores para que la hagas.
Si quieres un almuerzo o cena deliciosa, las patatas o papas a la crema con bacon responderán a la premisa de un platillo realmente ¡sabroso! Esta receta no tiene complejidades y lo mejor es que se puede resolver en poco tiempo.
Para prepararla de la mejor manera utilizaremos el horno, para que se cocine todo bien.
La receta lleva bacon o tocino, pero puedes hacer la versión vegetariana y prescindir del fiambre. Para complementar esta preparación puedes combinar quesos, o experimentar: por ejemplo, agregando un poco de queso azul y nueces ¡es exquisito!
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Otro detalle, cuando cortes las patatas es importante que sean todas del mismo grosor, así tendrás una cocción pareja. Que disfrutes de esta rica receta, ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 8 patatas medianas.
- 200 ml nata o crema de leche
- 150 ml leche animal o vegetal
- 1 cebolla grande.
- 2 cucharadas de harina.
- 120 gramos de bacon ahumado- tocino- panceta.
- 1 diente de ajo.
- Aceite de girasol.
- Orégano fresco.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación:
- Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas. Luego pelamos y cortamos la cebolla en rodajas muy finas.
- En una sartén ponemos aceite de girasol, y freímos las patatas junto con el ajo picado a fuego medio, hasta que queden blanditas pero no doradas. Las sacamos y colocamos con un papel toalla para el excedente de aceite.
- Precalentamos el horno a 180º C o 350 ºF, preparamos la fuente formamos una capa de patatas y otra con la cebolla cruda en rodajas, añadimos el bacon a tiras (lo puedes dorar en una sartén si prefieres), con un poco de pimienta y sal, orégano fresco o hierbas a gusto.
- Mezclamos la leche, la nata, la levadura y la harina, vertemos sobre la fuente y la colocamos en el horno por un mínimo de 40 minutos.
- Una vez lista, la sacamos del horno dejamos que repose y a disfrutar las patatas a la crema.