Este era el plato favorito de Juan Gabriel y te contamos cómo prepararlo

Ya te contamos cuál es la comida preferida de Adamari López. En esta ocasión, ponemos el foco en el histórico cantante Juan Gabriel y te decimos cuál era su plato favorito y te enseñamos cómo prepararlo en casa de forma rápida y sencilla. ¿Te animarías a hacerlo? A continuación, los detalles.

Juan Gabriel y su afición a la comida: cuál era su plato favorito

Ya sea por declaraciones que hizo en vida o por comentarios de sus allegados, es sabido que Juan Gabriel era un amante de la gastronomía y que disfrutaba de delicias varias, entre ellas platos salados, postres y hasta bebidas como refrescos de cola y jugos orgánicos.

Definir con exactitud cuál era su plato favorito resulta un tanto complicado ya que, en verdad, son varios los que se podrían nombrar como tal. El divo de Juárez era un gran amante de la comida tailandesa y, como buen mexicano, también disfrutaba con la gastronomía local.

Más allá de todo esto, hay un dato que es revelador, y es que Juan Gabriel era vegetariano. Sin ir más lejos, en una entrevista indicó que lo era porque respetaba mucho “la vida de los animales”. Al mismo tiempo, indicó que uno de sus platos favoritos era la morisqueta, así que en esta oportunidad nos quedamos con este y a continuación ofrecemos una receta para prepararlo en simples pasos.

Morisqueta: cómo hacer el plato favorito de Juan Gabriel

Ingredientes. Para hacer este plato en su versión simple se necesita de:

• 300 gr. de arroz (de grano corto).
• 1 litro y 220 ml. de agua.
• 1 cucharada de sal de mar.
• Frijoles (a elección).

Elaboración. Lo primero que hay que hacer es limpiar y enjuagar bien el arroz. Luego, en un recipiente lo suficientemente grande como para que entre todo, hay que poner el litro de agua, la cucharada de sal marina y mezclar.

A continuación, agregar el arroz y llevar al fuego. La temperatura tiene que estar al máximo hasta que rompa el hervor. Llegado este punto, bajar al mínimo y dejar cocinar hasta que se consuma el agua.

Hecho esto, hay que agregar los 220 ml. de agua y repetir el proceso, es decir, dejar cocinar hasta que se absorba y evapore. Ahora sí, la morisqueta en su versión más simple está terminada y a punto para disfrutar.

A modo de acompañamiento, se puede sumar un poco de salsa de frijoles o bien frijoles cocidos. Si se opta por estos frescos, se recomienda dejarlos en remojo durante varias horas y luego cocinarlos hasta que queden a punto.

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