En pocos pasos, prepara un relleno vegetariano para tus empanadas

Para los que disfrutan de hacer recetas distintas y con menos carne ¡hoy un relleno imperdible! Puedes preparar unas ricas empanadas caseras no hace falta mucho tiempo, ni técnica. Para esta preparación utilizaremos discos de empandas, también los puedes hacer caseroas.

Las empanadas son un platillo tentador, ideal para transportar, para un picnic y también muchas veces se utiliza como entrante. Hay rellenos de muchos tipos de carne y variaciones también vegetarianas ¡en la cocina se puede innovar con mucha facilidad! A continuación todos los detalles de esta fabulosa receta ¡buen provecho! 

Ingredientes para el relleno:

• 150gramos queso mozzarella
• 100 gramos de queso tybo o semiduro
• 200 gramos de queso fresco
• 100 gramos de queso cheddar

Procedimiento:

Cortamos los quesos en cubitos, colocamos todos en un bol y mezclamos.

Tomamos una cucharra colocamos el relleno y cerramos la empanadas, si necesitas puedes ponerle un poco de agua en los bordes para que se pegue. Acomodamos las empanadas en la placa previamente engrasada y las llevamos al congelador por una hora. Luego las pintamos con huevo.

Con el horno precalentado a 180 grados C y cocinamos por 10 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Para que las empanadas con queso no se exploten es mejor cuando está la placa con las empanadas acomodadas darle frío de freezer por una hora previo a la cocción, luego al horno ¡y listo!

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