Prepara una receta fácil y barata de ponche navideño caliente para compartir
No puede pasar diciembre sin haber disfrutado de un reconfortante y delicioso ponche navideño caliente. Tiene un sabor tan único y especial que por momentos pareciera que es muy difícil poder prepararlo, pero la realidad es que si bien lleva bastante tiempo de cocción, es muy fácil de hacer.
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Si no te encuentras en México y hay algunos ingredientes que te resultan difíciles de conseguir, no te preocupes, los puedes omitir de la receta o sustituir por otros que sean similares que tengas en tu casa. Recuerda que la cocina se trata de probar y animarse a jugar un poco.
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¿Cómo hacer ponche navideño caliente?
Antes de comenzar a cocinar el ponche navideño caliente te recomendamos que prepares todos los ingredientes para que te sea más fácil el proceso, ten la fruta limpia y cortada, los ingredientes medidos y los utensilios necesarios a mano.
Ingredientes
- 4 litros de agua
- 400 gr de azúcar morena
- 4 ramas de canela
- 500 gr de tejocotes, opcionales
- 750 gr de guayabas
- ¾ de taza de ciruelas pasas picadas
- 1½ taza de manzanas picadas
- 1 taza de pera picada
- ½ taza de pasas de uva
- 3 pedazos de caña de azúcar
- 1 taza de vainas de tamarindo peladas o 1 taza de flores de Jamaica
Preparación
- Coloca toda el agua en una olla grande y profunda, y llévala al fuego.
- Agrega el azúcar morena, la canela y los tejocotes, si es que los vas a usar. Deja cocinando por 15 minutos.
- Agrega las guayabas y manzanas picadas, junto con las ciruelas, peras, pasas de uva, la caña de azúcar (cortada en trozos) y las flores de Jamaica.
- Deja cocinando todos los ingredientes durante una hora a fuego bajo, y cada tanto ve revolviendo para evitar que se pegue. Además, esto ayuda a que los sabores se mezclen.
¡El ponche navideño caliente está listo! Sírvelo en tazas acompañado por la misma fruta de la preparación.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.