Riquísima receta de turrón de chocolate para hacer en 5 minutos
En las mesas navideñas no puede faltar el tradicional turrón de chocolate. Existen cientos de variedades y alternativas, pero nada mejor que hacer el propio en casa con buenos ingredientes y sabiendo qué es lo que estás usando.
Aquí te dejamos una receta muy fácil de hacer y súper versátil para que puedas adaptarla a tus gustos y a los ingredientes que tengas en la alacena.
-
Te puede interesar
Lucite con esta receta de scones de queso caseros para el mate
Mira este video de Blanca Nutri para inspirarte:
Turrón de chocolate sin azúcar
Para preparar este turrón de chocolate te recomendamos usar chocolate al 70% o más para evitar que tenga azúcar, aunque esto no quiere decir que no puedas reemplazar dicho ingrediente por otras alternativas como chocolate con leche o blanco, eso ya va a depender de ti.
En cuanto a los frutos secos, puedes usar los que más te gusten. Todo de almendras o cacahuate o pistachos o, por qué no, una mezcla de todos estos o de los que tengas en tu casa. También puedes reemplazar por algún tipo de cereal.
Ingredientes
- 50 g de chocolate
- 140 g de frutos secos
- 1 cucharada de aceite de coco
Preparación
- Procesa los frutos secos que hayas elegido sin llegar hasta formar una harina, la idea es que queden trocitos en el turrón de chocolate.
- Pon el chocolate y el aceite de coco en un recipiente y lleva al microondas unos segundos para derretir. Lo recomendable es que lo pongas 30 segundos y mezcles, y después vuelvas a repetir si es necesario.
- Este turrón es de chocolate con avellanas sin triturar. | Fuente: Cocina a Buenas Horas
- Cuando el chocolate esté totalmente derretido, incorpora los frutos secos y mezcla.
- Unta con aceite de coco un molde, preferentemente de silicona, y vierte la mezcla. Luego estira la preparación con la ayuda de una espátula o cuchara intentando que quede pareja.
- Espera a que disminuya la temperatura del chocolate y cuando esté listo llévalo al congelador durante unos 15 minutos para después bajar el molde al refrigerador.