Crepes deliciosos para el desayuno o la merienda

Aprender cómo preparar crepes significa aprender la base de un montón de recetas tanto dulces como saladas. Podemos utilizar este platillo relleno de cremas, dulces y frutas o como tapas de canelones rellenos de carne o verdura. Hoy aprenderás a preparar la masa básica. 

Recuerda que al ser esta la receta básica, puedes combinarla como más desees. Si quieres darle un toque dulce, puedes agregar frutos rojos o secos a la preparación. Si en cambio deseas ir por lo salado, puedes condimentar con las especias que más te gusten o agregar hierbas.

Ingredientes: 

• 110 gr de harina 0000
• 1 huevo
• 15 gr de manteca derretida
• ½ cdta de sal
• 250 ml de leche

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y deja reposar la masa.

Engrasa una sartén y pon de a un cucharón de masa. Gira la sartén para que la masa cubra la superficie.