Cómo preparar tu propio pan de castañas saludable, casero y orgánico
Es tan delicioso como saludable y fácil de realizar. Se trata del pan de castañas, y a continuación compartimos la receta y todo lo que hay que saber para prepararlo de forma casera y orgánica. ¿Te animarías a hacerlo?
El procedimiento es tan rápido y sencillo y necesita de muy pocos ingredientes. Eso sí: la selección de los mismos es más que importante ya que a través de la misma se garantiza que el pan sea orgánico.
Dicho esto, solo es cuestión de seguir con atención cada uno de los pasos. Ahora sí, a tomar nota y a cocinar.
Pan de castañas casero: todo lo que hace falta
Ingredientes. Para preparar este increíble pan se requiere de:
- 250 gr. de harina de castaña.
- 250 ml. de agua (1 taza).
- 100 gr. de almidón de yuca.
- 30 ml. de aceite de oliva.
- 15 gr. de bicarbonato.
- 1 pizca de miel orgánica.
- Sal (a gusto personal).
Cómo hacer paso a paso este pan de castañas orgánico
Elaboración. Lo primero que hay que hacer es poner en un bol o recipiente la harina de castaña y el almidón de yuca e integrar. A continuación, agregar el aceite de oliva y la miel orgánica y mezclar.
Hecho esto, es momento de agregar el agua. Una vez que la preparación la absorbió en su totalidad, incorporar también el bicarbonato y la sal.
Con una espátula, remover hasta formar una masa homogénea en la cual todos los ingredientes estén bien distribuidos. Luego, verter sobre un molde, que tiene que estar cubierto con aceite y enharinado para evitar que el pan se pegue (también se puede usar papel vegetal).
Llegado este punto, lo que hay que hacer es cubrir con papel film y dejar reposar el tiempo que sea necesario hasta que la mezcla fermente y duplique su tamaño.
Logrado esto, la preparación del pan casero ya está lista para llevar al horno. En cuanto este último, tiene que estar precalentado a una temperatura de 180°C.
Ya dentro del horno, el pan se tiene que cocinar durante unos 30 minutos, aproximadamente. Para comprobar que ya está para retirar, lo más aconsejable es insertar un palillo de madera en su centro y observar que salga limpio y seco.
¡Listo! El pan de castañas casero y orgánico ya está terminado y a punto para disfrutar. ¿Ya sabes con qué te gustaría acompañarlo?
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