Bistecs con salsa de tomates, la mejor opción para un almuerzo de fin de semana

Si estás buscando una opción de intensos sabores para compartir con tu familia, esta sencilla receta te ayudará a preparar unos bistecs con salsa de tomate, un plato ideal para disfrutar durante un almuerzo de fin de semana.

En simples pasos podrás preparar este sabroso plato que combina unos cortes de carnes jugosos con los absorbentes sabores que guarda la salsa de tomates potenciada con ajo y cebolla.

Ingredientes

• 500 gramos de bistecs de la carne que prefieras
• 4 tomates medianos
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pollo o agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal
• Pimienta 

Preparación

1. Primeramente, debes lavar y cortar los tomates en cuatro pedazos cada uno, para luego colocarlos en una licuadora junto a la cebolla picada y los dientes de ajo, y licuar hasta que resulte una mezcla de consistencia homogénea.
2. Luego, debes calentar una sartén a fuego medio y agregarle una cucharada de aceite vegetal, para luego agregar a la sartén la mezcla de tomates y cocinar durante 10 minutos.
3.  Ahora, debes añadir el caldo de pollo o agua, y condimentar con sal y pimienta al gusto, para dejar que la salsa a fuego lento durante otros 10 minutos.
4. Luego, debes condimentar los bistecs con sal y pimienta al gusto.
5. El paso siguiente será agregar una cucharada de aceite vegetal en otra sartén y a fuego medio colocar los bistecs y cocinarlos durante 4 minutos cada lado.
6. Luego, coloca los bistecs en la sartén con la salsa de tomates, tapa la sartén de deja que se cocine durante otros 10 minutos.
7. Finalmente, retira del fuego y antes de servir deja reposar, para luego disfrutar de este sabroso plato acompañado con la guarnición que prefieras.