Estas croquetas de batatas serán el deleite de tu familia
La mejor opción para una cena liviana y saludable es este delicioso plato
Si estás buscando darles un giro a tus comidas y ofrecerle a tu familia una cena liviana pero deliciosa, esta fácil receta te ayudará a preparar unas exquisitas croquetas de batata que se convertirán en el deleite de tus seres queridos.
En sencillos pasos y sin muchas complicaciones en el proceso de preparación, estas croquetas de batata son una opción sabrosa y saludable ya que este tubérculo posee diversos beneficios para el organismo.
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Ingredientes
- 3 camotes
- 1 taza de pan molido
- 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación
- Primeramente, debes lavar las batatas y colocarlas en el microondas para que se pongan tiernas durante aproximadamente 5 minutos. Luego retírale las cáscaras y colócalas en un recipiente para machacarlas con un tenedor obteniendo un puré.
- Luego, debes colocar el pan molido en otro recipiente.
- Ahora, a pequeños puñados del puré de batata dale la forma de la croqueta que quieras y pásalas por el pan molido.
- Luego, en una sartén con aceite cocina cada croqueta hasta que queden crocantes y debes ir retirando cada una y dejándolas reposar en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Finalmente, coloca las croquetas de batata en una bandeja y sírvelas a la mesa.