Con esta simple receta podrás preparar la auténtica y tradicional salsa roja

A la hora de hacer pastas para un almuerzo familiar de domingo existen varias opciones de salsa para acompañar el plato, sin embargo, con esta simple receta podrás preparar la auténtica y tradicional salsa roja, con la que deleitarás el paladar de tus seres queridos con un sabor clásico e inigualable.

En pocos pasos y sin complicarte demasiado en la cocina, esta salsa roja será el mejor acompañamiento para tus pastas, e incluso la podrás utilizar para otras comidas como, por ejemplo, una milanesa a la napolitana.

Ingredientes

• 6 tomates
• 3 chiles serranos (opcional)
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 rama de cilantro (opcional)
• Sal

Preparación

1. Primeramente, debes colocar en una olla con agua los tomates y los chiles si decidiste utilizarlos para darles un toque de picante.
2. Cocina a fuego medio hasta que los tomates se pongan tiernos.
3. Una vez que estén cocinados, colócalos en una licuadora junto con la cebolla, el ajo y el cilantro si decidiste utilizarlo.  
4. Finalmente, añade sal al gusto y licua nuevamente hasta obtener una salsa uniforme, y luego échale encima de las pastas. Agrega sal al gusto y machaca todos los ingredientes juntos.