Acuerdo por el mosto: el mercado regulará las compras
El gobierno de Mendoza anunció que no será obligatorio destinar uva a mosto y que se llegará a un acuerdo con San Juan por este motivo. Esto es debido a que el pronóstico del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) anticipó una merma de al menos 20 % para la cosecha de este año y explicitó que será la menor de las últimas doce temporadas.
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En este contexto, el subsecretario de Agricultura y Ganadería de Mendoza, Sergio Moralejo, explicó que el Acuerdo Mendoza-San Juan es una herramienta de diversificación para evitar el sobrestock de vino que, en un año de escasez, no es necesario utilizar. Con esta suerte de liberación o de no intervención estatal en cuanto al porcentaje para mosto, desde el Gobierno se apunta a tonificar los precios que ya están por encima del 20% de la inflación anual.
Al respecto, Rodolfo Paolucci, presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes y Exportadores de Mosto, expresó que el acuerdo es una herramienta legal que tienen los gobiernos provinciales. Por otra parte, estimó que el mercado se autorregulará, debido a que hay uvas que prácticamente no tienen otro destino que no sea el mosto.
Buena noticia desde EE.UU.
El sector mostero acaba de recibir la noticia del levantamiento de la sanción por dumping por parte de Estados Unidos, mientras atraviesa los embates de la inflación, la suba de costos y la pérdida de competitividad. “Es apresurado conjeturar sobre la medida, pero en la estructura productiva de Mendoza y San Juan hay uvas que no tienen valor enológico sino edulcorante”, expresó Paolucci.
En este sentido, Moralejo explicó que al no haber obligatoriedad de vender parte de la producción para elaborar mosto debido a que este año no habrá sobrestock, el Acuerdo es flexible y permite llegar al cero por ciento de diversificación para que el productor lleve su uva donde más le convenga, sin mediar intervención del Estado.
“El objetivo de esto que haya una mejora en los precios”, apuntó el funcionario. Agregó que en la última semana ya hubo incrementos en las propuestas por parte de las bodegas, así como en las modalidades de pago; algo que con esta medida se podría fortalecer aún más.