Desde Nación niegan que haya desabastecimiento de leche

Ante la preocupación de los consumidores por el presunto desabastecimiento de leche en los supermercados del país, el director de Lechería de la Nación, Alejandro Sammartino, aseguró que "no está faltando" ese producto en las góndolas, aunque reconoció que hay una escasez de oferta de segundas marcas incluidas en los Precios Cuidados.

"No está faltando leche, lo que sí es cierto es que hay una restricción de algunas segundas marcas con los acuerdos de Precios Cuidados, debido a la dinámica de la inflación. La realidad es que los precios acordados por el Gobierno están normalmente por debajo del valor del mercado y es un esfuerzo de las empresas de alimentos para mantener el consumo", señaló el funcionario en diálogo con MDZ Radio.

Sammartino reiteró enfáticamente que "que no hay una crisis en términos de producción de leche, sino una baja en la oferta por factores estacionales, como ocurre todos los años".

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En ese sentido, explicó que "hay un pico estacional que se produce en la primavera, a partir de allí la producción va bajando hasta un valle en abril, cuando comienzan las pariciones y los nuevos ciclos, y desde entonces la producción sigue creciendo, generándose un excedente de leche que se vuelca a la exportación".

El director de Lechería además expuso los resultados en las exportaciones de lácteos para desmentir un desabastecimiento en el mercado interno: "Uno de cada cuatro litros se exporta, el año pasado generamos más de 1.000 millones de dólares y el año pasado se enviaron al exterior 40% más de lácteos que en 2017, creciendo la producción un 2,8%, por lo cual esta idea de la falta de abastecimiento es un fantasma".

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Consultado sobre si la exportaciones inciden en los precios del mercado interno, Sammartino reconoció la influencia, pero aseveró que "la exportación permite asegurar un crecimiento de la actividad y volumen y buenos productos para el mercado interno. La exportación no es una amenaza para la mesa de los argentinos, al contrario, genera mayor calidad y diversidad y precios competitivos".