El Instituto Nacional de Vitivinicultura comenzará con el dictado del curso de iniciación en degustación de vinos, que se dictará los días 6, 7 y 8 de abril de 18:30 a 21:30.

Las clases se dictarán en la sede del Instituto, en la calle San Martín 430, Ciudad.

El costo es de $270 e incluye Clases teóricas y prácticas, con recursos multimedia;  material bibliográfico ; certificado oficial y un brindis final.

Las materias son:
La Vitivinicultura Argentina  y su proyección en el mundo.
Los sentidos: Vista, Olfato, Gusto.
Metodología de la degustación.
El vino: Proceso de elaboración de vinos blancos, tintos y espumantes.
  Composición.
  Aromas.
  Testigos olfativos
Análisis descriptivos de vinos, genéricos y varietales  
Uso de planillas de degustación
Vocabulario técnico.
Factores que inciden en la degustación.
Conservación y servicio de los vinos.
El vino y las comidas.

Se solicita inscribirse con anticipación dado  que las vacantes son limitadas. Teléfonos  0261 - 5216714 / 6773 o a degustaciondevinos@inv.gov.ar