Uno de los postres más elegidos en estas fiestas: receta de helado con frutas frescas

Esta receta de frutas con helado es un clásico fresco y rendidor, ideal para cerrar una comida o resolver un postre rápido cuando hace calor. Combina frutas naturales con bochas de helado cremoso, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Simple, colorida y muy adaptable a lo que tengas en casa.

Rinde: 4 porciones abundantes

Ingredientes para un helado con frutas perfecto

• Frutas a elección ( frutos rojos, bananas, manzanas...)

• Jugo de 1 limón

• 4 bochas de helado de crema americana o vainilla

• 2 cucharadas de azúcar o miel (opcional)

• Hojas de menta fresca (opcional)

Podés preparar una salsa de frutos rojos que combina de 10

Paso a paso ¡muy fácil!

1. Lavá bien todas las frutas antes de empezar y pelalas

2. Cortá las frutas en cubos medianos o rodajas, según tu gusto.

3. Colocá todo en un bowl amplio.

4. Agregá el jugo de limón para que las frutas no se oxiden y queden más frescas.

5. Si las frutas no están muy dulces, sumá el azúcar o miel y mezclá suave.

6. Llevá el bowl a la heladera durante al menos 20 minutos para que esté bien frío.

7. Al momento de servir, repartí las frutas en copas o platos hondos y colocá una bocha de helado sobre cada porción.

8. Decorá con hojas de menta o alguna fruta extra si querés y serví enseguida para que el helado no se derrita demasiado.

Una copa de puro sabor

Esta combinación se popularizó en restaurantes argentinos en los años 60 como postre liviano. Para conservar, la fruta sola puede guardarse tapada en la heladera hasta 24 horas. El helado siempre agregalo al final, justo antes de servir, para mantener la textura y el contraste bien marcado. ¡Y a disfrutar!.