Una receta para merendar: sin harina prepara esto hotcakes

Hacer una merienda tentadora y sin harina ¡es posible! Los hotcakes son esponjosos y muy ricos para tener una merienda o desayuno repleta de sabor . Se pueden servir con muchas frutas en trozos, como así también con crema, miel o una ganache de chocolate. Esta receta son los favoritos de los niños ¡y también de muchos adultos!

La receta de hoy no llevará azúcar, utilizaremos endulzante bajo en calorías y respecto al chocolate te recomendamos el cacao en polvo amargo sin azúcar. Verás que su color es bien oscuro y tiene un sabor más auténtico. Si quieres puedes agregarle algunos chips, apunta el resto de los ingredientes ¡para hacer esta sabrosa preparación!

Ingredientes:

• 125 gramos harina de arroz
• 100 gramos almidón de maíz
• 1 cucharada té de polvo de hornear
• 25 gramos de cacao amargo
• 1 taza leche (puede ser leche vegetal)
• 1 pizca sal
• 2 sobres de endulzante

Procedimiento:

Tomamos un bol colocamos todos los ingredientes secos, los mezclamos bien. Luego agregamos la leche y nos ayudamos con unas varillas para evitar los grumos, mezclamos bien. Tapamos con un film y lo dejamos en la nevera .

Luego tomamos nuestra sartén o nuestro artefacto, colocamos un poco de materia grasa  con un pincel en toda la base, vertemos la mezcla y cocinamos por unos minutos ¡y listo!

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