Una postre delicioso y muy rico: crumble con frutas
Si hay una receta rica, crocante y que se desarma cuando le damos un bocado ¡es el crumble! una forma de combinar las frutas de estación para una preparación súper clásica. Muchos la preparar de manzanas, pero hoy probaremos los frutos rojos o fresas. Se puede preparar en fuente familiar o hacerlo en moldes individuales.
El crumble tiene que quedar bien húmedo, así al llevarlo al horno será crocante. También se le puede agregar trozos de frutas y para los que les gusta la humedad y sentir mucho sabor, te recomendamos que dupliques la cantidad. A continuación el resto de los detalles de esta ¡fabulosa receta!
Ingredientes:
- 500 g de fresas frescas
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar blanca
- 200 g de nata
- 50 g de azúcar glas
- Una cucharada de esencia de vainilla
Ph. azerbaijan_stockers
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180° o 3751F. Corta las fresas por la mitad y agrega un poco de azúcar blanco por encima. En un recipiente colocamos la harina de trigo junto con la mantequilla y la vainilla,
Incorpora la mantequilla y el azúcar, mezcla.
Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 25 minutos en un lugar cálido.
Mientras tanto coloca las fresas dentro de un molde para hornear, de la forma más decorativa posible.
Pasado este tiempo, añade lentamente y con mucho cuidado la masa resultante sobre las fresas.
Este molde deberá meterse dentro del horno y deja que se cocine durante media hora a 180° centígrados.
Una vez pasados los 30 minutos, se obtendrá una costra dura y dorada. Controla bien, de vez en cuando, para que esta costra no se queme.
En ese momento se deberá sacar del horno y deja reposar durante 15 minutos.
Montar la nata junto con el azúcar glas y verterla encima del crumble de fresas.