Para hacer a la parrilla: pinchos de pollo, una delicia

Para un almuerzo o una cena bien rica, puedes preparar esta receta. Es muy fácil, lleva vegetales y carne de pollo, lo mejor será utilizar la pechuga. Es una preparación que se puede realizar a la parrilla, al horno o a la plancha, dependerá de tus recursos. También necesitaremos unos pinchos, pueden ser los de madera ¡son fáciles de conseguir! 

Hoy haremos unos pinchos con un poco de verdura, pero puedes combinarlos de distintas formas. Es una receta con un poco de carne de pollo, que la hace accesible. Puedes servirla con unas salsas, como mayonesa casera, chimichurri o salsa barbacoa; estos complementos quedan muy bien. A continuación el resto de los detalles.

Ingredientes:

• 300 gr de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento morrón 
• 1 pimiento verde 
• 150 gr de panceta o bacon

Procedimiento:

Lava y desinfecta todas las verduras. Corta los vegetales en cuadrados.

En otra tabla manipula el pollo, corta en cubos. 

Una vez que tengas todos los vegetales listo, comienza a colocarlos en los pinchos. 

Comienza por los pimiento, luego la cebolla y el pollo envuélvelo con la panceta, hasta completar el pincho.

Luego prepara la plancha o placa de horno o parrilla, cocina por 15 minutos ¡y tus brochettes estarán listos!

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