Una naranja y unos pocos ingredientes: así se hacen estas rosquitas
Estas rosquitas de naranja, una receta casera y sencilla, perfuman la casa y son ideales para acompañar mates o el café de la tarde.
La receta de rosquitas de naranja que parece de panadería
Imagen creada por IA - MDZLas rosquitas de naranja son de esas recetas simples y caseras que perfuman toda la casa mientras se preparan. Suaves por dentro, apenas doradas por fuera y con un intenso sabor cítrico, son ideales para acompañar unos mates, el café de la tarde o una merienda especial. ¡Manos a la obra!
En la cocina de todos los días, estas rosquitas de naranja son una excelente opción para tener algo dulce hecho en casa sin demasiadas vueltas. También podés prepararlas con anticipación y guardarlas en un recipiente hermético para que mantengan su textura y aroma durante varios días.
FICHA
Ingredientes
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2 huevos
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100 gr de azúcar
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80 ml de aceite
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ralladura de 1 naranja
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60 ml de jugo de naranja
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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350 gr de harina 0000
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 pizca de sal
- Prepará la mezcla: batí los huevos con el azúcar durante unos minutos hasta integrar. Agregá el aceite, la ralladura y el jugo de naranja junto con la vainilla.
- Incorporá los secos: sumá la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal de a poco. Mezclá hasta formar una masa suave que no se pegue demasiado en las manos.
- Dejá reposar: cubrí la masa y llevá a la heladera durante 20 minutos. Esto facilita el formado.
- Formá las rosquitas: tomá pequeñas porciones de masa, hacé rollitos y uní las puntas formando aros. Colocalos sobre una placa para horno enmantecada o con papel manteca.
- Horneá: llevá a horno precalentado a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén apenas doradas en la base.
- Dejá enfriar: retiralas y dejalas enfriar sobre una rejilla antes de servir.
