Una gran comida: prepara una rica tarta de espinacas

Preparar tu almuerzo o cena en pocos pasos ¡es posible! Por eso hoy te compartiremos todos los pasos a seguir para hacer una deliciosa tarta de espinaca y ricota. Esta receta es fácil, no lleva ingredientes complejos. Las tartas son una receta muy acudida, porque con algunas verduras, queso y huevos ¡podemos tener un gran platillo!

Si buscas soluciones a tus comidas, las tartas o quiches pueden ser una gran opción. Puedes hacer una tarta extra y congelarla, también es válido separarla en porciones, luego quedará descongelarlo y elegir una ensalada como guarnición. La tarta de espinacas posee grandes virtudes, este vegetal contiene vitaminas K, A, C y ácido fólico, es rica en manganeso, magnesio, hierro y vitamina B2. La vitamina K es importante para la salud de los huesos y la espinaca es una de las pocas verduras que la posee.

A continuación tendrás toda la información para hacer esta receta. 

Ingredientes:

• 1 masa de tarta
• 400 gramos de espinacas
• 2 cebollas medianas
• 3 huevos
• 150 gramos de ricota
• 50 gramos de parmesano
• sal, pimienta

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF.

Luego lavamos las espinacas y las cortamos, también cortamos la cebolla. Tomamos una sartén colocamos la cebolla con un poco de aceite, hasta que estén dorada. Agregamos las espinacas y dejamos que se cocine, tomará unos tres minutos más. Reservamos y dejamos que baje la temperatura de la mezcla.  Luego los colocamos en un bol y cascamos los huevos, batimos y agregamos la ricota,  sazonamos y por último añadimos las espinacas tibias o temperatura ambiente o al tiempo. 

Posteriormente forramos el molde previamente engrasado con la masa, la acomodamos y la pinchamos con un tenedor, colocamos un papel aluminio y unas legumbres  para que le den peso. Cocinamos por 5 minutos.

Luego quitamos el papel aluminio y vertemos la mezcla. Cocinamos por unos 30 minutos ¡ y listo!

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