Una delicia, prepara en muy pocos pasos una deliciosa creme bruleé

Muchas veces pensamos en resolver una receta deliciosa para agasajar a nuestros seres queridos, hoy haremos un postre delicioso y rápido ¡la creme bruleé! Una preparación económica con ingredientes que usualmente tenemos en casa, con una textura deliciosa. Esta preparación estará perfumada con vainilla, para ello utilizaremos la vaina de vainilla en la receta, en caso de no tener puedes reemplazar por esencia de vainilla. 

Este es un gran postre, una alternativa muy valida para cuando tenemos muy poco tiempo, pero hambre de algo rico. Todos los detalles en la receta te los brindamos a continuación, así tener un postre casero será una tarea muy sencilla de resolver ¡apunta los detalles y buen provecho! 

Ingredientes:

• 500 ml leche
• 500 ml de crema de leche
• 120 g azúcar
• 8 yemas
• 1 vaina de vainilla

Procedimiento:

Toma una olla y calienta la leche junto con la crema, agrega un poco de azúcar y también la vaina de vainilla, para que impregne su sabor. Sino tiene vaina puedes reemplazar por esencia.

Toma un recipiente y coloca las yemas con el resto del azúcar, bate por unos minutos hasta que cambia levemente de color. 

Coloca un poco de leche caliente a la mezcla de las yemas,  luego vierte la mezcla a la olla donde está todo a temperatura, tienes que revolver hasta que comience a espesar. No dejes de revolver.

Sirve y deja enfriar.

Rocía un poco de azúcar encima de la preparación y ayúdate de un soplete para caramelizar.

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