Una comida bien rica y sin dificultad: wraps de pollo y aguacate

Los wraps son esos sándwiches enrollados, ideales para llevar al trabajo y para resolver una comida en 15 minutos. Se pueden hacer con los ingredientes que más te gusten, hoy haremos una combinación muy clásica, llevará un poco de lechuga y la puedes reemplazar por kale o espinacas. En esta receta combina ingredientes fáciles: pollo, aguacate, tomate y lechuga ¡infalible! También puedes hacer tu wrap vegetariano, presciindir del pollo y agregarle hongos. 

Sin embargo esta receta es perfecta para esos momentos que queremos comer rico, sano y en poco tiempo. Sigue el paso a paso y aprende cómo preparar un wrap de pollo con vegetales, ideal para una cena ligera o llevar el almuerzo a cualquier lado. Toma nota de todos los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 4 tortillas de trigo.
• ½ filete de pollo cortado y cocido en tiras
• 1 aguacate.
• 1 tomate.
• 4 hojas de lechuga.
• 4 cucharadas de mayonesa.

Procedimiento:

Dejamos en remojo durante 5 minutos la lechuga con agua y vinagre. Luego la escurrimos bien, cortamos y reservamos.

Preparamos una plancha para cocinar el pollo, lo sazonamos con sal, limón y pimienta. Colocamos aceite en la plancha y cuando esté caliente le daremos cocción, dejamos que se selle bien la cane y la volteamos. Cocinamos bien, luego la cortamos en trozos y reservamos. Tomamos el aguacate y procesamos la pulpa hasta obtener una crema. Luego lavamos el tomate y picamos en pequeños cubos. 

Colocamos sobre la tortilla la lechuga y sobre ella la mezcla el pollo, el aguacate, tomate y enrollamos ¡y listo!  

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