Una cena imperdible y económica, prepara pollo al horno en pasos
La receta del pollo al horno es una preparación básica que puede resolver una cena o un almuerzo. Es una comida bien clásica, se le puede añadir distintas verduras como : zapallo, patatas, camote o batata dulce, trozos de pimiento y más. Hoy elegimos el brócoli, es sabroso y tiene grandes propiedades nutricionales como el aporte de Vitamina A y C y fibras.
Si deseas que la receta del pollo al horno quede más cremosa, te brindamos una alternativa, previo a servir puedes añadirle en los un poco de crema de leche, otros optan por agregarle caldo o vino. A continuación todos los detalles ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 400 gr de pollo
- 2 cebollas
- 300 gr de brócoli
- 1 taza de vino blanco
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de caldo de verdura o pollo
- sal
- pimienta
Procedimiento:
Lavamos y desinfectamos los vegetales, cortamos en arbolitos pequeños el brócoli, picamos el ajo y la cebolla.
Preparamos un sartén con un poco de aceite y colocamos el ajo y la cebolla, por unos minutos para que se blanqueen
Agregamos el arroz y lo tostamos por unos dos minutos.
Trozamos el pollo, en bocados y lo salteamos, luego agregamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, tomará 5 minutos.
Posteriormente agregamos el caldo y los arbolitos de brócoli, dejamos cocinar a fuego medio, rectificamos sabores con sal, pimienta y especias.
Una vez con el arroz a punto, apagamos el fuego y servimos.
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