Un postre imperdible, en pocos pasos una torta de mousse de chocolate
Muchas veces buscamos recetas fáciles que sorprendan a nuestros comensales ¡esta es la preparación que estabas buscando! Una torta exquisita, que se puede acompañar con una crema cítrica o trozos de fruta fresca y darle un toque personal. En la cocina existen infinitas opciones para comer bien rico y casero.
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Esta receta no tiene dificultad, pero te recomendamos preparar un batidor eléctrico. Otro consejo, utiliza un recipiente bien limpio a la hora de batir las claras; si quedaron restos de materia grasa tendrás dificultades. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación ¡a cocinar!
Ingredientes:
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- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate semi amargo
- 100 gramos de nueces picadas
- 6 huevos
Ph Pexels
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180 ºC o 350º F, enmantecamos y enharinamos el molde desmontable,
Luego cortamos el chocolate en trozos y lo derretimos a baño maría, reservamos. Batimos la mantequilla junto con el azúcar, hasta que cambie de color y quede como una crema. Separamos las claras de las yemas, incorporar una a una las yemas a la mezcla de chocolate. Agregamos las nueces.
Luego batimos las claras a punto nieve y las incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla anterior.Vertemos ¾ de la mezcla en el molde y lo horneamos por 30 minutos. Dejamos que se enfríe, desmoldamos y acomodamos la mousse, con la manga colocamos el resto de la mousse. También puedes darle cocción a toda la mezcla. Posteriormente lo llevamos a la nevera por 2 horas ¡y disfrutar!
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