Ideal para el almuerzo, en 30 minutos un rico pastel de carne

La receta que elegimos es muy sencilla, si tienes un poco de carne molida y algunas verduras ¡querrá probarla! Hoy te indicaremos todos los pasos y proporciones para hacerlo en casa. El pan de carne no tiene dificultad,  esta receta lleva cebolla, lo mejor es picarlña bien pequeña, en brunoise. También puedes combinarlo con otros vegetales, como hongos y zucchini. La inventiva en la cocina dependerá de tu imaginación y un poco de recursos en casa.

El pastel de carne que elegimos hacer será muy sabroso, con la humedad justa ¡y mucho sazón! Sólo ten presente mezclar todo bien y amasar unos minutos, para tener una textura agradable. También puedes servirlo con una salsa blanca o solo, toma nota de los detalles de la receta¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 800 grs carne molida
• 1/2 Cebolla
• 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de Pan rallado
• 4 ramitas de perejil
• 2 rebanadas de pan
• 3 Huevos
• Sal y pimienta

Procedimiento:

Toma un recipiente y coloca la carne picada, luego cortamos la cebolla en pequeños cuadritos o brunoise y también picamos el perejil.

En una taza desmenuzamos el pan y agregamos la leche, mezclamos todo con un tenedor hasta que se haga una pasta.  

Posteriormente agregamos la carne, amasamos e integramos. Condimentamos y volvemos a amasar hasta que quede bien pareja la masa.

Por último,preparamos el molde con un poco de aceite, colocamos la preparación y con el horno precalentado a temperatura media le damos cocción por 30 minutos.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!