Un pan bien liviano y fácil de hacer, en pocos pasos un rico pan nube

Esta receta es ideal para evitar la harina de trigo, inclusive se puede compartir con amigos celíacos. Solo debes procurar que todos los ingredientes estén sin contaminar y tengan un sello que indique que es libre de gluten. La preparación es neutra, puedes endulzarla o agregarle hierbas.

El pan nube se puede hacer de color, si quieres sorprender a los más pequeños ¡prueba con un colorante vegetal y que sea comestible! Solo procura hacer movimientos envolventes para que las claras no se bajen, también es muy importante tener el recipiente súper limpio. A continuación el resto de los detalles ¡buen provecho disfruta esta receta!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso crema
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Procedimiento:

Primero cascamos los huevos, separando las yemas de las claras.

Luego mezclamos el queso crema con las yemas hasta que quede homogénea la mezcla.

Batimos las claras a punto nieve junto con el polvo de hornear.

Incorporamos la mezcla de las claras con la preparación de las yemas con movimientos suaves y envolventes.

Preparamos la placa de horno con un poco de materia grasa, con la ayuda de una cuchara distribuimos la preparación dándole forma circular.

Con el horno precalentado a una temperatura media, horneamos por 20 minutos ¡y a disfrutar el delicioso pan nube!

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