Un bocado dulce y casero, prepara unos bombones de coco

Esta receta es muy práctica y fácil, puedes servirlas con el café para la sobremesa o como postre. También estos bombones de coco los puedes utilizar para decorar un pastel de cumpleaños, o como souvenir ¡unos bombones caseros, nadie se resiste! Tienes muchas alternativas para decorar y darle tu toque personal.

Las propiedades nutricionales del coco son muy importantes y hay diversas formas de consumir esta fruta. El coco es rico en fibras, aporta sales minerales como el sodio, el cobre, el hierro, el magnesio, el potasio y el fósforo. Los aceites de la pulpa actúan como emulsionante natural y facilitan la digestión, ayudan a trabajar a nuestros intestinos. Ahora nos queda cocinar esta rica receta y aprovechar un dulce casero para cerrar el año.

Para el relleno:

• 150 gramos de leche condensada.
• 80 gramos de coco rallado.

Para rebozar:

• Virutas de chocolate o coco rallado.
• baño de chocolate

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Procedimiento:

Primero colocamos la leche condensada en un bol, luego vamos agregando el coco y removemos bien hasta obtener una masa uniforme y consistente. Dejamos reposar unos 30 minutos aproximadamente y hacemos las bolitas con la masa, con la ayuda de nuestras manos. Las bolitas que hicimos son del tamaño de una pelota de pingpong.

Finalmente, añadir las virutas de chocolate o el coco rallado, para presentarlas puedes ocupar los pirotines y servilas ¡que disfrutes esta receta!

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