Un almuerzo bien liviano, con 4 ingredientes y muy fácil
La receta de hoy es muy simple, pero bien sabrosa. A la hora de hacer las compras de las verduras conviene tener algunos ingredientes limpios y escurridos. Las hojas de espinaca, lechuga, rúcula y otras hojas verdes, pueden conservarse sin líquido en bolsas o recipientes herméticos. Te ahorrarás tiempo a la hora de comer.
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La ensalada de hoy la combinaremos con un poco de pollo, esta carne es muy elegida porque es magra y accesible. Para que quede bien sabrosa podemos marinarla con un poco de salsa de soja, mostaza y un poco de ajo picado. Luego es importante sellar la carne de cada lado, a continuación el resto de los detalles de esta receta.
Ingredientes:
- 200 gramos de tomates cherry
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 planta de lechuga
- 2 cucharadas de mayonesa
- sal y aceite de oliva
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Procedimiento:
Lavamos las verduras y reservamos.
Tomamos una sartén, salamos la carne y sellamos. La sartén tiene que estar bien caliente y con un poco de aceite, puedes marinarla y luego proceder a sellarla de ambos lados.
Con un recipiente para nuestra ensalada, colocamos las hojas de lechuga y los tomates, luego cortamos en trozos la pechuga de pollo y agregamos. Sazonamos ¡y listo!
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