Tarta tres chocolates: la receta definitiva, sin horno y en simples pasos

La tarta tres chocolates  es una de las recetas clásicas de la pastelería y su presentación es realmente deslumbrante. Esta preparación cuenta con tres capas de chocolate y una de galletas en la base, que se complementan de la mejor manera para culminar un postre perfecto.

Si bien existen muchas versiones de esta tarta, esta receta es la más simple de realizar, ya que no hay necesidad de prender el horno y todo se resolvera con el refrigerador y con una buena técnica para que cuajen los rellenos.

Sigue el paso a paso de esta receta y disfurta de una increíble tarta de tres chocolates.

Ingredientes

150 gr de Chocolate negro

150 gr de Chocolate Blanco

150 gr de Chocolate con leche

600 ml de Nata líquida 

600 ml de Leche 

3 sobre de Gelatina en polvo o Cuajada

200 gr de Galletas tipo María

100 gr de Mantequilla

Preparación

Paso 1

Triturar las galletas en una procesadora y agregar la mantequilla derretida, hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 2

Colocar la preparación en un molde de tarta desmontable con papel de horno por debajo y llevar al refrigerador.

Paso 3

Preparar la capa de chocolate negro. Poner la nata y 100 mililitros de leche a calentar. Con los otros 100 ml disolver la gelatina o cuajada. Una vez que la leche esté caliente agregar el chocolate cortado, remover hasta que esté derretido y luego verter la leche con la cuajada.

Paso 4

Cocinamos durante dos minutos removiendo constantemente el fondo para que no se queme y reservamos. Una vez que haya enfríado colocamos arriba de la capa de galletas en el molde.

Paso 5

Preparar la capa de chocolate con leche al igual que la de chocolate negro y colocar la preparación encima.

Paso 6

Preparar la capa de chocolate blanco al igual que la de chocolate negro y colocar la preparación encima de la de chocolate con leche.

Paso 7

Llevar al refrigerado por 6 horas o hasta que estpe totalmente cuajada y desmoldar.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.