Súper fácil y exquisito: prepara esta salsa caramelo en 10 minutos
La salsa caramelo es una de las recetas más sencillas de hacer ¡y con unos resultados, excelentes! En pocos pasos tendrás una delicia, para servir con un flan, para un postre, o decorar unos muffins y añadirle unos frutos secos. La ventaja que tenemos al cocinar, son las variables y combinaciones que uno va aprendiendo.
Para esta receta solo utilizaremos una olla y unas varillas. Es muy importante que al utilizar la nata esté tibia, caso contrario tendrás dificultad para que la salsa quede de una buena textura. Si quieres se le puedes añadir frutos secos ¡imperdible! Ahora sí, te indicaremos los detalles para que la repliques en casa.
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Ingredientes:
- 150 gramos de azúcar rubia
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de nata
Procedimiento:
Toma los ingredientes lácteos y déjalos fuera de la nevera, deben estar a temperatura ambiente.
Toma una olla, coloca el azúcar y con el fuego al mínimo esperamos a que se funda y se torne más dorado.
Con la ayuda del microondas le damos un golpe de calor a la mantequilla y crema de leche para incorporarlo. Añadimos en partes y vamos mezclando hasta integrar. Removemos por 5 minutos y veremos que la salsa toma consistencia y un color marrón claro, apagamos el fuego y una vez lista, tomamos un recipiente hermético y vertemos nuestra salsa