Solución rápida: cocina unas deliciosas bruschettas de atún

Los snacks nos salvan del apuro cuando queremos comer algo que no sea demasiado contundente ni demasiado elaborado. Podemos preparar recetas fáciles y rápidas que incluso saciarán hasta al más exigente comensal. Hoy te enseñaremos como crear unas fantásticas bruschettas de atún.

Preparar este platillo es realmente muy sencillo. Te recomendamos que utilices un buen pan casero o de campo para las tostadas, así puedes tener rebanadas gruesas y consistentes que realmente aporten textura al plato. Recuerda siempre tostarlas con un poco de aceite de oliva y el condimento que más te guste. Pon manos a la obra y disfruta nuestra recetas de bruschettas de atún.

Ingredientes:

• 3 tazas de atún (1 lata)
• 1 paquete de tostadas
• 2 tazas de coles de Bruselas
• 2 aguacates
• 1 cda. de cilantro picado
• 1 cda. de jugo de limón
• ½ cebolla fileteada
• ½ taza de brotes de temporada

Procedimiento:

Blanquea las coles en agua hirviendo con sal y corta la cocción en agua con hielo. Deshoja y reserva.

Muele los aguacates en molcajete con el jugo de limón y cilantro, salpimenta.

Unta guacamole en las tostadas, agrega hojas de col y sirve atún.

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