Sin huevo: prepara un rico tiramisú ¡en 20 minutos!
Para postre clásico reversionado y que sea apto para aquellos invitados que son alérgicos a los huevos. Una versión fácil y exquisita para hacer un tiramisú casero. La receta original proviene de Italia y se replicó por el mundo, la combinación del queso mascarpone, con café y la textura de las soletillas o vainillas ¡es infalible! Hoy haremos la receta sin huevo, de todos modos quedará de una textura deliciosa.
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Para la receta de hoy, utilizaremos un rico café, si es de granos mejor y evitar el café instantáneo. Con pocos ingredientes podrás hacer un postre exquisito. El tiramisú se puede hacer el vasos o copas en forma individual, también puedes elegir una fuente para servirle a toda la familia ¡apunta el resto de los detalles!
ph. Anna Guerrero en Pexels
Ingredientes:
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- 24 galletas de vainilla o soletillas
- 350 gramos de queso crema
- 300 gramos de crema de leche
- 180 grs de azúcar
- 1 sobre de grenetina o gelatina
- 1 taza de café
- 180 ml de agua
- 1 copita de cognac o licor
- Cacao en polvo
Ph. Karen Westberg en Pixabay
Procedimiento:
Primero dejaremos todos los productos lácteos a temperatura ambiente, para poder manipularlos. Posteriormente batimos la crema de leche a tres cuarto punto, cuando se marcan las varillas y reservamos.
Batimos el queso crema y reservamos. Mezclamos la crema y el queso crema.
Preparamos la gelatina con un poco de agua caliente y la mezclamos junto con las cremas cuando esté tibia, con movimiento envolvente.
Hacemos el café bien puro y agregamos el coñac o licor, rociamos las vainillas que colocaremos en cada recipiente. Colocamos la crema y completamos decorando con cacao. Llevamos a la nevera por dos horas y listo ¡A disfrutes este delicioso postre!
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