Sin huevo: disfruta de unos exquisitos muffins de chocolate ¡en 3 pasos!

Si quieres una preparación sencilla y cargada de sabor a chocolate apunta esta receta. Sin dificultad podrás comer unos muffins, que si quieres pueden ser un postre o la vianda para los niños en la escuela.

Los muffins tienen varias alternativas a la hora de decorarlos, una de las opciones es hacer una buttercream o simplemente un baño de chocolate y decorarlo con unas granas de colores. 

Estos muffins pueden tener un corazón de dulce de leche o nutella, para lograrlo solo debes hacer una bolita de dulce y colocarlo después de rellenar un centímetro del molde. Es otra alternativa para hacer esta receta una verdadera tentación. Todo dependerá de la inventiva en la cocina y los recursos disponibles a la hora de cocinar.

Recuerda tomarte unos minutos previos a la hora de cocinar para precalentar el horno, con la temperatura pareja los resultados de la cocción serán garantizados. Toma nota de todos los detalles y ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 360 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 50 gramos de cacao en polvo semi amargo
• 1 pizca de sal
• 240 gramos de leche 
• 100 ml de aceite
• 3 cucharadas de agua
• 1 sobre de levadura

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180°C o 350°F, preparamos los moldes con un poco de aceite y empezamos a medir todos los ingredientes.

Tomamos un recipiente y colocamos el azúcar con el aceite y mezclamos bien por unos minutos. Luego agregamos la leche, la levadura, el cacao en polvo e integramos. Por último, añadimos la harina con la ayuda de un tamizador e integramos el cacao. Si quieres le puedes agregar unos chips de chocolate o trozos de chocolate picado.

Llevamos la mezcla a la nevera por media hora, preparamos una manga para rellenar ¾ de cada molde y le daremos cocción a los muffins por 12 minutos, para corroborar la cocción pinchamos con un palillo y debe salir seco. Que disfrutes de esta receta. 

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