Sin horno, prepara una imperdible tarta de dulce de leche y coco
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Ingredientes para la base:
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- 200 gramos de galletas de vainilla
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
- 220gr de coco rallado
- 150gr de azúcar
- 500gr de dulce de leche repostero
Procedimiento:
Colocamos en un bol la mantequilla pomada junto con las galletas molidas, agregamos la ralladura de limón y tomamos un molde para tarta y acomodamos la mezcla haciendo una leve presión en toda la superficie. Reservamos en la nevera.
Para el relleno mezclamos el coco y el azúcar, luego rellenamos la tarta de forma pareja con el dulce de leche y colocamos la mezcla de coco encima. Llevamos a la nevera por dos horas y servimos.
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