Sin horno, prepara una imperdible tarta de dulce de leche y coco
La tarta de dulce de leche y coco es de las recetas argentinas más tradicionales, una combinación que no falla. Es muy fácil de hacer y rápida de resolver. Esta tarta sin horno, combina el exquisito dulce de leche con el crocante de la masa y la cobertura de coco, dándonos un final más que feliz. Los amantes de los frutos secos suelen adicionar algunos en decoración junto con el coco.
Es una opción perfecta para incluir en una tarde de té o para compartir como un rico postre para darle cierre a una rica comida. Sin dudas, este dúo merece nuestro reconocimiento y en esta nota le hacemos honor a esta deliciosa tarta. Sigue los pasos de esta receta y deleita a tu paladar.
Ingredientes para la base:
- 200 gramos de galletas de vainilla
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
- 220gr de coco rallado
- 150gr de azúcar
- 500gr de dulce de leche repostero
Procedimiento:
Colocamos en un bol la mantequilla pomada junto con las galletas molidas, agregamos la ralladura de limón y tomamos un molde para tarta y acomodamos la mezcla haciendo una leve presión en toda la superficie. Reservamos en la nevera.
Para el relleno mezclamos el coco y el azúcar, luego rellenamos la tarta de forma pareja con el dulce de leche y colocamos la mezcla de coco encima. Llevamos a la nevera por dos horas y servimos.
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