Sin horno: prepara una deliciosa tarta con frutos rojos ¡muy fácil!
Para cocinar solo se necesita un poco de información, en pocos pasos podrás hacer un postre sencillo y tendrás a mano la receta de una masa muy fácil que podrás rellenar con distintas cremas. Hoy les proponemos una masa fácil, con un relleno de crema pastelera y frutos rojos de cubierta.
La masa de esta tarta de fresas como es de galletas puedes elegir del sabor que prefieras, puedes cambiarlas por unas de chocolate o de limón ¡en la cocina se puede innovar! Es importante que las galletas queden bien molidas, hechas polvo, así quedará mejor la masa. Apunta el resto de los detalles ¡buen provecho!
-
Te puede interesar
Lucite con esta receta de scones de queso caseros para el mate
Ph. Cats Coming en Pexels
Ingredientes:
- Dos paquetes de galletas de vainilla
- 125 gr de mantequilla
Para la crema pastelera:
- 250 cc leche.
- 3 yemas.
- 60 g azúcar.
- 20 g almidón de maíz.
- c/n esencia de vainilla.
Cubierta:
- 200 gramos de frutos rojos
Ph. pexels-anna-tukhfatullina-food-photographerstylist
Procedimiento:
Procesa las galletitas en una licuadora y agrega la mantequilla derretida, luego toma un molde y lo engrasas, acomodas la mezcla presionando. Reservas en la nevera.
Mientras hacemos la crema pastelera, tomamos la olla y colocamos la leche junto con la esencia en una cacerola a fuego medio hasta que hierva, la retiramos del fuego y la dejamos reposar por 10 minutos. Mientras mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y batimos, agregamos la maicena y mezclamos hasta que se disuelva bien.
Añadimos de a poco la leche y revolvemos constantemente para que los huevos no cuajen. Llevamos nuevamente la mezcla al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que tome consistencia de crema, aproximadamente 10-15 minutos. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Luego rellenamos la tarta, colocamos la fruta ¡y listo!
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez ¡más fácil!