Sin horno, disfruta un exquisito postre de café en pocos pasos

Para cocinar rico y consentir a los que adoran un bocado de algo exquisito, puedes probar con esta receta ¡para los amantes del café! Algunos prefieren darle un toque más dulce y agregarle una ganache de chocolate ¡en la cocina se puede innovar y probar diversas técnicas!

Esta receta es sencilla, es preferible tener un café fuerte y de buena calidad. También se pueden humedecer las galletas con un poco de licor. A continuación todos los detalles para sorprender  a tus comensales con algo rico ¡y súper fácil de hacer!

Ingredientes:

• ½ litro de nata o crema de leche para cocinar
• 3 hojas de gelatina
• 1 vasos de leche
• 1 vasos de café expresso
• 100 g de azúcar glas o impalpable
• 2 cucharadas de azúcar de vainilla
• Cacao en polvo para aromatizar.

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Procedimiento:

Tomamos un recipiente con el café y colocamos la gelatina, cuando baje la temperatura agregamos la leche.

Posteriormente batimos la crema a tres cuarto punto, añadimos el cacao y el azúcar.

Luego incorporamos la leche con la gelatina, vertemos todo en el molde y dejamos en la nevera por 3 horas.

Desmoldamos y podemos decorar nuestro postre con cacao amargo o crema. Puedes decorarlo con un poco de cacao.

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