Sin harina: prepara un pan de avena simple y saludable en pocos minutos
El pan de avena es una de las alternativas más elegidas para aquellos que no pueden consumir harina y es una receta muy simple que podrás hacer en pocos minutos.
La avena es uno de los cereales que más recomiendan los nutricionistas a la hora de comenzar una dieta, ya que contiene una gran cantidad de fibra y mejora el tránsito intestinal. Además, la avena también ayuda a regular el colesterol y tiene un bajo índice glucémico.
Sigue el paso a paso de esta receta y prepara un pan de avena, húmedo y esponjoso, en pocos pasos.
PH unareceta
Ingredientes
100 gramos de harina de avena
40 gramos de copos de avena
300 centímetros cúbicos de agua
4 gramos de levadura seca
1 cucharadita de sal
Aceite
PH Integralísimo
Preparación
Paso 1
Mezclar la harina con los copos de avena.
Paso 2
Hacer un hueco en el medio y verter la levadura en polvo, el aceite y el agua de a poco hasta conseguir una mezcla húmeda.
Paso 3
Preparar el molde con aceite y un poco de harina o con papel manteca y volcar la preparación.
Paso 4
Dejar reposar unos 30 minutos hasta que leude y duplique su volumen.
Paso 5
Colocar un mix de semillas por encima del pan, antes de llevar al horno
Paso 6
Cocinar en un horno fuerte a 200 grados por unos 30 minutos aproximadamente.
Paso 7
Cuando hayan pasado los 30 minutos debería poder pincharlo con un cuchillo o con un palillo y que salga seco.
Paso 8
Dejar enfriar y servir para acompañar las comidas o para el desayuno con una buena mermelada.
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