Sin carne, disfruta unas deliciosas milanesas de calabaza en pocos pasos

Las milanesas de calabaza son de las más fáciles de realizar, una receta sin carne cada vez ganan más popularidad. Además de ser sabrosas y dulces, resultan ser muy beneficiosas para nuestro organismo. El zapallo o la calabaza tiene acción diurética, es bueno para los diabéticos y la anemia, también ayuda a los problemas digestivos.

Este tipo de zapallo es muy fácil de conseguir, también es muy utilizado en casa para diversas recetas porque es muy económico, por lo que tendremos una receta rica, fácil y accesible. Y si quieres más aspectos positivos, podemos hacer estas milanesas de calabaza y guardarlas en el freezer en un recipiente hermético. Ahora los detalles de cómo hacer este sabroso plato.

Ingredientes:

• 1 zapallo calabaza
• 2 huevos
• Almidón de maíz o maicena c/n
• Pan rallado c/n
• Condimentos: sal, orégano, ají molido

Procedimiento:

Pelamos la calabaza y la cortamos en rodajas de un centímetro de ancho. Condimentamos con sal.

Batimos los huevos y condimentamos con sal, orégano y ají molido, también podemos agregar un ajo picado. 

Rebozamos las rodajas de calabaza primero por maicena, luego por huevo y finalmente por el pan rallado. Colocamos sobre una placa para horno aceitada y cocinamos a un horno a 180° por 10-15 minutos, cuando se doren de un lado las damos vuelta y continuamos su cocción.

Podemos acompañar con una ensalada de arroz primavera, una ensalada de verduras frescas o una porción de fideos.

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